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客，此时好几个人围着推车，各自提起需求来。
有人要宋妙晚些再出摊，不然自己总赶不上的，有人却要她早些出摊，好叫自己早来就早买了，免得卡在这不尴不尬的时候要排老久的队。
有人说昨日的陈皮绿豆饮子不够甜，但马上又有人叫道：“哪里不够甜了？依我看，已是十分甜了——宋小娘子，不如做些咸汤，大早上的，这甜丝丝的饮子吃了沾喉咙。”
众人你一言，我一语的，说着说着，险些为了要甜还是要咸吵起来，若不是敲钟在即，当真恨不得当场打一架，仿佛谁赢了就能证明谁的口味更好吃一般。
宋妙不敢再做停留，劝散了一干人等，自己也撤摊走了。
回到家后，她只稍事休息就重新上了街。
即便众人不催促，她也在盘算着做些新的东西卖。
绿豆蓉糯米饭自然是好的，但一份只能卖个五文八文，单价实在太低，自己此时满头都是债，十分需要搭些得利高的来帮衬。
况且那陈皮绿豆饮子再如何少糖也还是甜口，大早上的，若是长久的吃，确实更合添点肉，配些咸口汤水以供挑选。
她原想着做羊杂汤，但一返一往耽搁了半日，等去到肉坊的时候，羊杂早早就被订完了——时下羊价甚贵，但羊杂总算是稍微平价些，拿来熬汤，汤白味美，惠而不费，不少食肆都用其招徕生意。
一个小摆摊的，没有提前订，自然抢不过那些个大食肆，羊杂汤是没得做了。
她想了想，索性只割了些羊肉，就转去了猪肉档。
猪肉的价钱就合适多了。
宋妙买了两大根筒骨，半扇通排，请摊主帮着剁好，又配了些肉，就算荤的备齐了。
春菜才出，坊子里但凡带点绿色的菜都贵得厉害，她只问了几家，就被价钱吓了出去，转到前天买野葱的那条街上，果然角落里有几个挑夫正摆了地摊叫卖。
宋妙走近一看，有卖雷笋的，有卖荠菜、菘菜的，还有卖野葱和青蒜的，虽说也不便宜，比起坊子里的到底平价了些，便挑拣着买了十来根短肥的笋，选了几把荠菜，又带着买了些葱。