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地离开了。
深呼吸了一口气的胡彪，看了一眼在车子玻璃上写着的价格
油泼面素面12块，加肉18块，肉夹馍12块，这样一个在路边摊来说，绝对是有些高的价格。
没办法！为了好吃，他可在食材采购的时候，在市场买的都是最新鲜，最好的那些。
而且像是肉夹馍的卤肉，一斤鲜肉做成卤肉只有七两，他在一个肉夹馍中最少夹了二两，那叫一个货真价实。
要是卖得便宜了，根本就没有多少利润。
更为关键的是，他坚信着他从老班长那里学来的手艺，绝对值这个价钱。
好在对于卖出去，他还是有着足够的信心，当即就是使出了绝招将放在一个小液化气灶上，一直煮着卤肉小锅的盖子掀开了。
顿时在长长的一条巷子里，即使早就弥漫着各种食物香味。
这一股肉香，依然是其中最为霸道的……
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“咦！什么味道这么香，好熟悉，让我想起了小时候老妈炖肉的味道。”
当鼻腔间闻到了这样一股味道后，黄伟民在本能之中就停下了走向平日间，常去光顾了一个炒面摊位。
无视了摊主已经挤出的笑脸，顺着肉香沿着巷子继续往前走去。
等到走了数分钟都走出了小夜市后，才看到是一个从未见过，经营油泼面和肉夹馍的摊位后，眼中顿时满是说不出的惊喜。
惊喜，因为今年35岁的黄伟民依然单身，他是一个正经的长安人，打小就是吃着这些面食长大。
只是京师城虽然很大却是居之不易，他两万的工资看起来不少。
就算为了节省房租住在了马驹桥，工作地点却在三环内，每天花费好长的通勤时间，每月也没有剩下多少。
为了多赚点加班费，都已经是两年多没有回家了，也没有吃过正经的故乡味道。
看了一眼价格后，黄伟民觉得这小摊卖的居然不便宜，还是对着那个看起来相当阳光帅气的年轻老板说道
“来一份素油泼面，再一个肉夹馍，切肉的时候要辣椒。”
坐下后他惊讶地发现，这些凳子和桌子虽然是最便宜的那种旧货，但是异常的干净，一点油脂都没有。
那年轻的老板也不说话，直接忙活了起来。
擀面、切面的动作说不出的干净利落，很有点老师傅的架势；煮面当口，夹出了老大一块肉‘当当’剁碎的时候，更是充满了一股韵律感。
尤其是煮好了面，加上了各种菜码和辣椒面后。
将一勺子热油，连续三次浇在了上面时‘刺啦、刺啦’的响起，都让黄伟民有了一种自己坐在老家老字号面馆的错觉。
等到面和肉夹馍一起送上来后，他迫不及待地先吃了一口面。
然后一个35岁，离家千里工作的男人泪流满面。
不是因为胡彪在面里加了洋葱，也不是因为这面吃起来面比肉还香，可以说是他这一辈子吃过最好的油泼面。
而是黄伟民在其中，吃到了家乡的味道。
在这一刻他似乎回到了关中，回到了那一块生养他的黄土地，他想家了，想爹娘了……